🧇 Gaufres Protéinées Vegan (Sans œuf, sans produit laitier)

Préparation

Préparation du liant : Dans ton bol, commence par mélanger les graines de chia et l'eau. Attends 10 minutes que le gel se forme. Mélange humide : Ajoute la purée de banane au gel de chia. Verse ensuite ton splash de sucralose et mélange bien pour répartir le goût sucré. Mélange sec : Incorpore la farine T110, la whey et la levure chimique. Travaille la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Conseil : La pâte à gaufre doit être un peu plus épaisse que celle des pancakes, mais si elle est vraiment trop collante, ajoute un mini filet d'eau. Cuisson : Préchauffe ton gaufrier. Huile bien les plaques (important car la whey et la banane ont tendance à accrocher). Dépose la pâte et laisse cuire jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée et se détache facilement. Temps de cuisson : 4 minutes.