Écrasez les bananes dans un grand récipient. Casser l'oeuf. Ajouter les ingrédient humides : compote de pomme, fromage blanc 0 % et sucralose. Mélangez. Ajouter les ingrédients secs : farine, flocons d'avoine, Whey vanille, graines de chia, noix de coco rapée et levure chimique. Mélangez. Ajouter les noisettes et les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau. Verse dans un moule dans lequel vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé (ou un moule en silicone). Optionnel : ajoutez une banane entière coupée dans le sens de la longueur et soupoudrez de graines de chia. Cuire à 180°c pendant 35 minutes. Sortir le banana bread et laisser refroidir de 30 minutes à une heure.
